新闻来源: 半岛网-半岛都市报 　
    半岛都市报“‘岛城劈柴院’的所有系列商标已经全部被注册下来，接下来我们的主要任务就是品牌运作。”今天，中山路商业旅游区建设发展有限公司相关负责人告诉记者，随着劈柴院开业日期的临近，劈柴院的整体包装运作工作已悄然启动。用不了多长时间，岛城市民和外来游客将有机会买到“岛城劈柴院”品牌的旅游纪念品。  

    “到目前为止，劈柴院的招商工作已经全部结束。姑嫂合饼屋、天津耳朵眼炸糕、闽香源、徐鼎记私家菜馆、和兴居火锅、老潍县朝天锅、福鸿楼酸菜鱼馆、老街仔仔烤吧等特色餐饮以及文化项目，目前都已经成功进入劈柴院。”据介绍，劈柴院招商由于采取了非常优惠的创业政策，虽然只有20多个招商铺点，想来参与的却有200多个。经过严格筛选，有25个商家成为劈柴院的首批店主。

    “凡是涉及到商品、服务等任何商标，我们全部以‘岛城劈柴院’进行注册了，大概涉及到了40多个大类”。隶属市南区政府的中山路商业旅游区建设发展有限公司相关负责人这样介绍。这位负责人说，劈柴院在初步完成招商之后，一个最迫切的问题就是如何把劈柴院进行包装，整体推向市场。注册商标仅仅是第一步。

    “劈柴院代表着老青岛曾经的辉煌，承载着青岛文化和历史，因此，宣传劈柴院也是在宣传青岛的历史和文化。”中山路改造指挥部指挥助理王锡南说，劈柴院商标注册之后，除了整体的形象宣传之外，还将进一步挖掘与青岛历史相关的旅游产品。比如白酒、草编等一切能够代表青岛历史的产品，“让游客把青岛带回家”。

    除了注册商标之外，中山路商业旅游区建设发展有限公司有关人士还透露说，接下来，劈柴院还要面向社会征集广告语。通过朗朗上口的广告语，大家一方面可以简单地记住劈柴院，也可以了解劈柴院在青岛的位置。青岛市生产力学会秘书长魏炳义分析说，老字号、老传统、老文化不仅是一种社会资源，也是一种历史传统文化的载体。也意味着无限商机，具有一定的品牌价值。劈柴院全面注册并开始包装运营，说明政府相关部门已经从简单的商业运作，开始向品牌运作转变，这对于增加青岛旅游业的内涵和外延意义深远。

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劈柴院

    劈柴院在青岛的行政规划上有个路名叫江宁路，由德国占领青岛后于1902年修建。呈“人”字形，东接中山路，北连北京路，西通河北路。从上个世纪20年代中期，江宁路成了步行街，整条江宁路叫劈柴院。江宁路上有二十几个院，整条街和几个院是商业、餐饮、娱乐集中的地方。老青岛有句顺口溜，说的是过去青岛人的日常生活，其中就列入了劈柴院：“头戴盛锡福，脚踏新盛泰，手戴亨得利，吃饭劈柴院……”

    至于劈柴院名字的来历，有人说，这里原先是个“劈柴市”，全是卖柴的。还有人说，劈柴院是因为里面盖了许多临时的商用“劈柴屋”而得名的。江宁路的主街上多是酒铺、饭店，除了元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉，多数是一些不起眼儿的小饭铺、糖果店、书场和游乐场。北街是卖熟肉的。论小吃，这里的锅饼、炉包、馄饨和豆腐脑最有名。

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