新闻来源: 重庆商报
本报讯 继潼南蔬菜之后，重庆火锅也即将被申请注册成为集体商标。昨日，记者从重庆火锅协会获悉，为重庆火锅申请注册集体商标已被提上日程，近日将提交相关部门审查。
据了解，至今“重庆火锅”还无人注册，全国火锅店打出重庆火锅名称和标志的太多，品质良莠不齐，对重庆火锅的发展不利。相关专家表示，为重庆火锅申请注册集体商标对保护品牌有利，但如果申请注册证明商标，火锅有很多口味，很难统一质量标准，也不利于今后的创新。
据了解，为了保护重庆火锅品牌，重庆火锅协会一度打算申请原产地保护，这样外地火锅就不能随意再打重庆火锅的牌子。但是由于重庆的火锅底料原辅料产地难以明确，因此一度搁浅，火锅协会人士表示，随着石柱被定为辣椒基地、江津被定为花椒生产基地，这让原产地保护的申请变为可能。
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